2015.07.27. 季節外れのはらこ飯

今日は、はらこ飯をつくりました。 

 
立派なシャケといくらを戴いたので、夏だけどはらこ飯をつくってみました。

軽く焼いてから醤油味で煮たシャケと一緒に、ご飯を炊きこみました。 

 
とても上等なシャケ様だったようで、シャケ本体自体がそれだけでもめっちゃ美味でした。
ただ、水加減が上手くいかなかったのか、ご飯が若干固めだったので、秋が来たらまたリベンジしたいなあ。

しかし、美味しかった。

ごちそうさまでした。