2015.08.24. 角巻き卵

今日のごはんは、 

 
麦ご飯
なめこの味噌汁
角巻き卵
砂肝と青梗菜とセロリのオイスター炒め

でした。

戴き物の角煮。
普通に食べても美味しいけれど、ちょっとボリュームアップしました。

高校の時に学校で習った「鰻巻き」のアレンジ版です。あれは、鰻の蒲焼きを巻き込んで焼いた出し巻き卵だったけど、何だか懐かしい味がしました。

昔覚えた事、やってきた事が、少しでも生きている。
嬉しい。

ごちそうさまでした。