2016.02.15. こいつが八頭だ、と、あん肝の味噌汁

今日のごはんは、 

 
ご飯
あん肝と生わかめの味噌汁
八頭のごった煮
半熟卵と水菜のサラダ

でした。

最近よく登場する八頭(やつがしら)とは何かという問い合わせがありました。 

 
こいつです。

これはただの里芋のオバケみたいだけど、普通はもっとごつごつデコボコしてます。
おっきな毛むくじゃらのコンペイトウみたいな感じ。

里芋ほどねっとりしてないしクセもあんまりないし、食べやすくて美味しいですよ〜。
何よりボリューミーなのでおなかにたまっていいですね。

ごちそうさまでした。