今日は、昼に起きてごはん食べて、気付いたらまた夜まで寝てました。
ひええ。
起きて、小雨食堂。
つっこまれなかったから言わなかったけど、すっぴんでごめん。
今日のメニューは、
雑穀ごはん
油麩と大根の味噌汁
ポークソテー ビネガーバターソース
キャベツとアルファルファのツナマヨサラダ
新じゃがと油かすの八丁味噌炒り
でした。
盛り付け頑張ったのに写真撮ってなかった！
がーん。
でも、とても美味しく出来ました。
ポークソテーにかけて戴いた白ワインビネガーとバターのソース、とてもすっきりして美味しかった！レモンも添えたけど、なくてもぺろっといけちゃう後味のよさ。
八丁味噌は以前浜松ライブの時にズーさんが下さったもの。
コクが強すぎてやや苦味があったので、大阪名物油かすでまろやかさと動物性のコクをプラス。とても食べやすく、美味しく出来ました。
サラダも炒った胡桃が香ばしくて美味しかった。
デパ地下的なお洒落味に。
ごちそうさまでした。
明日はいよいよ佐々木翼さんとのコラボ配信です！
『小雨ラボ第2弾〜小雨食堂×ツバサ屋 1000円で作る宮城グルメ処〜』
15〜20時 Stager Liveで生配信！
佐藤洋佑先生がイラストポスターまで描いて下さいました！
もう、スーパー嬉しいし感動だし楽しみ！！
皆さま是非見に来てね。
おやすみなさい。