2016.06.11. コチの三段食い

今日のごはんは、 

 
コチの刺身
コチのあら汁
白瓜と茄子の新生姜漬け

そして、 

 
三色海鮮の出汁茶漬け

でした。

実家の父さんが釣り上げたコチが届いたので、 

 
ここぞとばかりに皮を剥いで刺身を戴きました。

皮はあら汁に。

庭のハーブも沢山届いて、今日はシソと三つ葉を使ったけれど、ここから数日は香りの日が続きそうです。